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¿Qué es nutrición?

La nutrición, es un aspecto básico de la vida; tanto en los sujetos sanos, como en los que padecen patologías agudas y crónicas
Durante el crecimiento y desarrollo normal, en cada edad, las necesidades nutricionales de macro y micronutrientes varían. Si además, hay un proceso patológico en curso, el cuidado nutricional del paciente debe ser minucioso y con un estrecho seguimiento, para que el paciente pueda hacerle frente a la enfermedad, evitar carencias  nutricionales o excesos, y para lograr que el crecimiento sea lo más óptimo posible, aún en condiciones patológicas.

De esta manera, la nutrición es una especialidad transversal, presente en todas las áreas de atención de los pacientes pediátricos; desde los que requieren la más alta complejidad, hasta los que vienen al control en salud con el pediatra.